Op zaterdag 8 oktober 2011 werd op het Prinsentuin in Andel een oogstfeest georganiseerd in samenwerking met bedrijven die streekproducten leveren uit het land van Heusden en Altena. Ook leerlingen en docenten van de school werkten mee. Het thema van deze dag was “Vier de oogst!”. Er was veel te zien en vooral ook te proeven!. De leerlingen demonstreerden kleding, voorzien van de mooiste agrarische producten die deze streek voortbrengt.
Er werd uitleg gegeven over het oogsten van paprika’s, het biologische telen van kasgroenten, het rooien, enten en planten van fruitbomen. Zo kon meteen het bijzondere kassencomplex van het Prinsentuin bekeken worden! Er werd een ruim sortiment van diverse bomen geshowd. Alles over het oogsten en het malen van graan werd op het voorterrein gedemonstreerd. De koekjes gemaakt uit dit specifieke meel kon geproefd worden. Ook kwam men van alles te weten over het melken van geiten, de geitenhouderij zelf en de verwerking van de geitenmelk. Ook het kamperen bij de boer was vertegenwoordigd op de oogstdag, zodat ook het toerisme en de mogelijkheden in deze regio belicht werden op deze middag. Bovendien was het een mooie gelegenheid om eens kennis te maken met het Prinsentuin.